Ashok K. Agrawal

Langue :anglais
Sexe :masculin
Note :
En poste : Department of dairy engineering, College of dairy science and food technology, Chhattisgarh Kamdhenu Vishwavidyalaya, Raipur, Inde (en 2017)

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Processing technologies for milk and milk products

    methods, applications, and energy usage

    Description matérielle : 1 vol. (XLII-380 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Oakville : Apple academic press
    Éditeur scientifique : Megh Raj Goyal

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb45338555w]

Pages dans data.bnf.fr

Auteurs reliés

Cette page dans l'atelier

Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Processing technologies for milk and milk products / edited by Ashok K. Agrawal, Megh R. Goyal, 2017