Károly Gundel (1883-1956)

Pays :Hongrie
Langue :hongrois
Sexe :masculin
Naissance :Budapest (Hongrie), 23-09-1883
Mort :Budapest (Hongrie), 28-01-1956
Note :
Restaurateur. - Chef-cuisinier. - Voyage d'études en Suisse, en Allemagne, en France et en Grande Bretagne. - Son restaurant fut nationalisé en 1949. - Père de Ferenc Gundel 1915-1984
ISNI :ISNI 0000 0001 1042 8770

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Sources de la notice

  • Documents de cet auteur : Hungarian cookery book : 140 Hungarian specialities / by Károly Gundel [3rd edition], 1956
  • Ouvrages de reference : Bibliotjèque nationale de Hongrie (2014-03-12)
  • Catalogues de la BnF : BnF Service finno-ougrien, balte 2014-03-12

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