Richard Olney (1927-1999)

Pays :États-Unis
Langue :anglais
Sexe :masculin
Naissance :1927
Mort :08-1999
Note :
Auteur d'ouvrages de gastronomie française
ISNI :ISNI 0000 0000 7358 7261

Ses activités

Directeur de publication13 documents

  • L'Agneau et le mouton

    Description matérielle : 176 p.
    Description : Note : Bibliogr. p. 174-176. Index
    Édition : Amsterdam : Éditions Time-Life ; [Paris] : [diffusion Inter Forum] , cop. 1981
    Auteur du texte : Time-Life books
    Autre : Danièle Laufer, Béatrice Vierne

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb347142701]
  • Céréales, pâtes et légumes secs

    Description matérielle : 176 p.
    Description : Note : Bibliogr. p. 174-176. Index
    Édition : Amsterdam ; [Paris] : Éditions Time-Life , 1982
    Auteur du texte : Time-Life books
    Autre : Danièle Laufer, Anne-Marie Thuot

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb347212815]
  • Les Confiseries

    Description matérielle : 176 p.
    Description : Note : Index
    Édition : Amsterdam : Éditions Time-Life ; [Paris] : [diffusion Inter forum] , 1981
    Auteur du texte : Time-Life books
    Autre : Danièle Laufer

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34683370b]
  • Les Conserves

    Description matérielle : 175 p.
    Description : Note : Index
    Édition : Amsterdam : Éditions Time-Life ; Paris : [diffusion Inter forum , cop. 1980
    Auteur du texte : Time-Life books
    Traducteur : Danièle Laufer, Anne-Marie Thuot

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34672438p]
  • La cuisine, secrets d'un savoir-faire

    Description matérielle : 320 p.
    Description : Note : Index
    Édition : [Paris] : Gründ , 1997
    Directeur de publication : Lewis Esson
    Adaptateur : Françoise Guiramand, Gisèle Pierson, Joëlle Touati

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35867950d]

Auteur du texte7 documents

Contributeur1 document

Éditeur scientifique1 document

  • Gâteaux et pâtisseries

    Description matérielle : 176 p.
    Description : Note : Contient un choix de textes extraits de diverses revues et publications, 1606-1979. - Bibliogr. p. 174-176. Index
    Édition : Amsterdam : Éditions Time-Life ; [Paris] : [diffusion Interforum] , 1980
    Auteur du texte : Time-Life books
    Autre : Danièle Laufer, Jean-Baptiste Médina

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34639655p]

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