Illustrateur de presse et de livres. - Membre des humoristes associés. - Membre de la Société mycologique de France (en 2004)
La troisième guerre mondiale n'aura pas lieu / Gérard Carré ; ill. de Roland Sabatier, 1986. - . - Le gratin des champignons / Georges Becker, Roland Sabatier, 2004. - . -
Roland Sabatier (illustrateur pour la jeunesse)