Légumes

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Thème :Légumes
Origine :RAMEAU - Notice originale
Note :Sous cette vedette on trouve les ouvrages sur les végétaux consommés tout ou partie en légumes y compris ceux qui sont des fruits au sens botanique
Voir aussi aux différents Légumes
Domaines :Botanique
Autres formes du thème :Plantes maraîchères
Plantes potagères

Documents sur ce thème

Livres584 documents25 documents numérisés

  • Asafumi Yamashita, maraîcher trois étoiles

    Description matérielle : 1 vol. (189 p.)
    Édition : Paris : La Martinière , impr. 2012
    Auteur du texte : Bénédicte Bortoli
    Illustrateur : Carrie Solomon

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42767338d]
  • Commentationes de leguminosarum generibus

    [Reprod.]
    Description matérielle : 3 microfiches
    Description : Note : Index
    Édition : Leiden : IDC , [19??]
    Auteur du texte : George Bentham (1800-1884)

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37269344j]
  • La commercialisation des fruits et légumes en Grèce

    cas du marché de gros d'Athènes

    Description matérielle : 1 vol. (184 p.)
    Description : Note : Bibliogr. p. 179-184
    Édition : Montpellier : Institut agronomique méditerranéen , 1986
    Éditeur scientifique : Institut agronomique méditerranéen. Montpellier

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34874980p]
  • Cuisiner les légumes oubliés, c'est malin

    Description matérielle : 1 vol. (200 p.)
    Description : Note : La couv. porte en plus : "panais, crosnes, pâtissons, redécouvrez ces aliments aussi goûteux que bon marché !"
    Édition : Paris : Quotidien malin éd. , DL 2013
    Auteur du texte : Anne-Sophie Luguet-Saboulard

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb43708652x]
  • Dans mon panier
    Adaptation jeunesse

    Description matérielle : 1 vol. (86 p.)
    Description : Note : Index
    Édition : [Paris] : La Martinière jeunesse , impr. 2012
    Auteur du texte : Judith Sarfati Nouvion
    Illustrateur : Florence Guiraud

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb427559162]

Images43 documents16 documents numérisés

  • [Boutique de légumes]

    [photographie]

    Description matérielle : 1 photogr. pos. sur papier albuminé : d'après négatif sur verre au gélatinobromure ; 21,5 x 17,5 cm (épr.)
    Description : Technique de l'image : photographie positive. - papier albuminé. - procédé au bromure d'argent. - verre
    Note : Date d'après : Szarkowski, John. The Work of Atget. New-York, 1981-1985, t.3. - Num. de nég. coupé dans l'épr. en b. à g.
    Photographe : Eugène Atget (1857-1927)

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40268053k]
  • Carré potager

    poster géant à colorier à 2 ou 4 mains

    Description matérielle : 1 pl. : n. et b. ; 24 x 24 cm, 69,7 x 69,7 cm (déplié)
    Description : Technique de l'image : impression photomécanique
    Édition : Paris : Marabout , 2015
    Graphiste : Omy design and play
    Éditeur commercial : Marabout

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb44417662t]
  • Cour 6 rue des Guillemittes [sic]

    [photographie]

    Description matérielle : 1 photogr. pos. sur papier albuminé : d'après négatif sur verre au gélatinobromure ; 22 x 17,5 cm (épr.)
    Description : Technique de l'image : photographie positive. - papier albuminé. - procédé au bromure d'argent. - verre
    Photographe : Eugène Atget (1857-1927)

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb402772177]
  • Les Halles

    [photographie]

    Description matérielle : 1 photogr. pos. sur papier albuminé : d'après négatif sur verre au gélatinobromure ; 21,5 x 17,7 cm (épr.)
    Description : Technique de l'image : photographie positive. - papier albuminé. - procédé au bromure d'argent. - verre
    Note : Notice décrivant le tirage conservé sous la cote BnF, Estampes, EO-109 (2)-BOITE FOL B
    Date d'après : Szarkowski, John. The Work of Atget. New-York, 1981-1985, t.3. - Num. de nég. coupé dans l'épr. en h. à g.
    Collectionneur : Paul Blondel (1855-1924)
    Photographe : Eugène Atget (1857-1927)

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40270779g]
  • Les Halles

    [photographie]

    Description matérielle : 1 photogr. pos. sur papier albuminé : d'après négatif sur verre au gélatinobromure ; 21,4 x 16,7 cm (épr.)
    Description : Technique de l'image : photographie positive. - papier albuminé. - procédé au bromure d'argent. - verre
    Note : Date d'après : Szarkowski, John. The Work of Atget. New-York, 1981-1985, t.3. - Num. de nég. coupé dans l'épr. en h. à g.
    Photographe : Eugène Atget (1857-1927)

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb402676054]

Documents électroniques15 documents

  • 17 outils pour le rayon fruits et légumes

    Description matérielle : 1 disque optique numérique (CD-ROM) : coul. ; 12 cm
    Édition : Paris : CTIFL , cop. 2005

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40221159d]
  • Le calendrier de commercialisation des fruits & légumes frais

    Description matérielle : 1 disque optique numérique (CD-R) : coul., son. ; 12 cm
    Édition : Paris : CTIFL , cop. 2007
    Réalisateur : Danielle Buffet, Pascal Gourmez, Emmanuelle Joachim

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41243620s]
  • Fresh fruit and vegetables

    Description matérielle : 1 disque optique numérique (CD-ROM) : coul. ; 12 cm
    Description technique : Le manuel reproduit les photos du cédérom
    Description : Le manuel reproduit les photos du cédérom
    Édition : Paris : PhotoAlto , [DL 2006]
    Photographe : Isabelle Rozenbaum

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40099529m]
  • Fresh vegetable

    Description matérielle : 1 disque optique numérique (CD-ROM) : coul. ; 12 cm
    Description technique : Le manuel reproduit les photos du cédérom
    Description : Le manuel reproduit les photos du cédérom
    Édition : Paris : PhotoAlto , cop. 2005
    Photographe : Isabelle Rozenbaum

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb400999945]
  • Fruits and vegetables

    Description matérielle : 1 disque optique numérique (CD-R) : coul. ; 12 cm
    Édition : [Saint-Ouen] : Iconotec , [DL 2006]

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb401675228]

Documents multimédia8 documents

Films, vidéos5 documents

  • Bonduelle Version 1. - Version 6

    La leçon de choses

    Description matérielle : 1 cass. vidéo (30 s) : coul., SECAM ; 3/4 pouce U-Matic
    Édition : [S.l.] : Bonduelle [prod.] ; Neuilly-sur-Seine : Saatchi & Saatchi [distrib.] , 1993 (DL)
    Distributeur : Saatchi & Saatchi. France
    Producteur de vidéogrammes : Bonduelle
    Agence de publicité : Saatchi & Saatchi. France
    Réalisateur : Valérie Clément

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb382488839]
  • Contenu dans : Culture vidéo 9902

    Collective des fruits et des légumes frais. - Le fenouil. - [36]

    Description matérielle : 1 cass. vidéo : coul., SECAM ; 1/2 pouce VHS
    Description : Note : Compilation de spots publicitaires
    Édition : Chambourcy : Société d'études de la consommation distribution et publicité (France) [distrib.] , 1999 (DL)

    [catalogue]
  • Contenu dans : Culture video

    Collective des fruits et des légumes frais. - Le fenouil. - [37]

    Description matérielle : 1 cass. vidéo : coul., SECAM ; 1/2 pouce VHS
    Description : Note : Compilation de spots publicitaires
    Édition : Chambourcy : Société d'études de la consommation distribution et publicité (France) [distrib.] , 1998 (DL)

    [catalogue]
  • Contenu dans : Stratégies vidéo 46, juillet 1984, 1ere et 2eme partie

    Comité économique Bretagne. - Jean Luc Bretenstein, réal.. - [20]

    Description matérielle : 2 cass. vidéo (1 h, 1 h) : coul., SECAM ; 3/4 pouce U-Matic
    Description : Note : Numéro présentant les festivals de Biarritz et Cannes 1984
    Copyright : Stratégies vidéo
    Édition : Paris : Stratégies vidéo [éd.] ; Paris : Stratégies vidéo [distrib.] , 1984 (cop)

    [catalogue]
  • Du goût et des couleurs

    Description matérielle : 1 fichier vidéo numérique (22 min 14 s) : coul., son.
    Description : Première diffusion : France 3. - fr
    Édition : [Paris] : France 3 : Métaphore production [prod.] , cop. 2004
    Réalisateur : Serge Thébaud
    Voix parlée : Géraldine Desportes

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb444170865]

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Auteurs reliés

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Sources et références

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Autres formes du thème

  • Plantes maraîchères
  • Plantes potagères

Expositions virtuelles et ressources multimedia

  • Les aliments : Ressource du site Gastronomie médiévale

    albums, feuilletoirs, visite guidée

    Planche iconographique portant sur les aliments au Moyen Âge.

    [Voir la ressource]