Apicius (0025 av. J.-C.-0037?): pseudonyme individuel

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Langue :latin
Sexe :masculin
Naissance :- 25
Mort :37
Note :
Pseudonyme de Marcus Gavius. - Auteur d'un célèbre traité culinaire
Domaines :Économie domestique. Cuisine
Autres formes du nom :Marcus Gavius Apicius (0025 av. J.-C.-0037?)
Apicius Caelius (0025 av. J.-C.-0037?)
Apicius Coelius (0025 av. J.-C.-0037?)
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ISNI :ISNI 0000 0004 0360 6796

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  • Traité gastronomique en 10 livres, écrit au Ier s. et condensé à la fin du IVe s.

  • Apicii Artis magiricae libri X. The Roman cookery book, a critical translation of the art of cooking by Apicius... by Barbara Flower and Elisabeth Rosenbaum. [Roman kitchens and cooking utensils, by Joan Liversidge.]

    Description : Note : Texte latin et traduction anglaise en regard
    Édition : London, G. G. Harrap , 1958. - In-16°(20 cm), 240 p., ill., 4 pl. [Acq. 3669-59] -VIe-

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31725545p]
  • Apicii Caelii de opsoniis et condimentis, sive arte coquinaria

    Description matérielle : In-8°
    Édition : Londini : typis G. Bowyer , 1705
    Annotateur : Martin Lister (1638?-1712)

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30023632s]
  • Apitii Celii de re coquinaria libri decem. (Edidit Blasius Lancilotus.) - "A la fin" : Impressum Venetiis, per Johannem de Cereto de Tridino, alias Tacuinum, M CCCCC III, die tertio mensis augusti

    Description matérielle : In-4° , sign. a-h
    Édition : Venetiis , 1503

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30023628j]
  • Appicii culinarii de re coquinaria libri decem. Edidit Blasius Lancilotus

    Description matérielle : In-4° . (Pellechet, 927.)
    Édition : Mediolani : impr. per G. Signerre , 1498

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb300236276]

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Sources de la notice

  • Documents de cet auteur : L'art culinaire / Apicius ; trad. par Jacques André, 1974
  • Ouvrages de reference : GDEL
    Clavis SGL : Apicius. Caelius Apicius
  • Catalogues de la BnF : BN Cat. gén. et BN Cat. gén. 1960-1969 : Apicius Caelius

Autres formes du nom

  • Marcus Gavius Apicius (0025 av. J.-C.-0037?)
  • Apicius Caelius (0025 av. J.-C.-0037?)
  • Apicius Coelius (0025 av. J.-C.-0037?)
  • Appicius Culinarius (0025 av. J.-C.-0037?)
  • Caelius Apicius (0025 av. J.-C.-0037?)
  • Coelius Apicius (0025 av. J.-C.-0037?)

Biographie Wikipedia

  • Marcus Gavius Apicius est une figure de la haute société romaine dont l'existence est signalée sous les règnes des empereurs Auguste et Tibère. C'était un millionnaire amateur de plaisirs (notamment les plaisirs de la table), qui dépensait sans compter pour s'en procurer, et qui finit par se suicider quand sa fortune s'en trouva compromise. Son luxe et son raffinement devinrent vite proverbiaux et fournirent chez les Romains, soit des anecdotes de gastronomes, soit l'exemple même de la corruption des mœurs pour les moralistes austères.

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