Description matérielle : 53 p.
Édition : Dijon : AREEAR : E.N.S.S.A.A. , 1982
Auteur du texte : Bourgogne. Atelier régional d'études économiques et d'aménagement rural, Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées. Chaire d'économie rurale. Dijon, Ecole nationale supérieure des sciences agronomiques appliquées. Dijon. Chaire de zootechnie
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