Jean Le Hir (cuisinier)

Pays :France
Langue :français
Note :
Fondateur de la Confrérie de la gastronomie normande
ISNI :ISNI 0000 0000 3672 9646

Ses activités

Auteur du texte2 documents

  • Poèmes gourmands de France et de Normandie en côtes, plaines et bocages

    Description matérielle : 115 p.
    Édition : Paris : Éditions du tertre , 1961

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb351718949]
  • Votre cuisine quotidienne et traditionnelle allégée

    Description matérielle : 204 p.
    Édition : Condé-sur-Noireau : C. Corlet , 1985

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34839319b]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Poèmes gourmands de France et de Normandie en côtes, plaines et bocages / Jean Le Hir, 1961
    Votre cuisine quotidienne et traditionnelle allégée / Jean Le Hir, 1985

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