Jean-Baptiste Reboul (1862-1926)

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Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Naissance :La Roquebrussane (Var), 12-04-1862
Mort :Marseille, 1926
Note :
Chef de cuisine à Marseille
ISNI :ISNI 0000 0000 8110 8662

Ses activités

Auteur du texte12 documents

  • La cuisinière provençale

    Nouv. éd... ref. et mise à jour
    Description matérielle : 383 p.
    Description : Note : Index
    Édition : Paris : Solar , 1995
    Éditeur scientifique : Claude Tchou (1923-2010)

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35749669w]
  • La Cuisinière du midi. Nouvelle édition de "La Cuisinière provençale", complètement refondue et augmentée par J.-B. Reboul,...

    Description matérielle : In-16, 212 p., fig.
    Édition : Marseille : P. Ruat , (s. d.)

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31184659m]
  • La Cuisinière provençale

    Description matérielle : In-16 (18 cm), 470 p., portrait, couv. ill. 7,50 NF. [D. L. 14116-59]
    Édition : Marseille : Tacussel (Gap, impr. A. Vollaire et Cie) , s. d.

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb33149577x]
  • La Cuisinière provençale

    23e ed. reprod. en fac-sim
    Description matérielle : 470 p.
    Description : Note : Index
    Édition : Marseille : Tacussel , 1985

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34904214p]
  • La cuisinière provençale

    1120 recetttes, 365 menus, un pour chaque jour de l'année

    Éd. du centenaire, 1897-1997
    Description matérielle : 478 p.
    Description : Note : La p. de titre porte : "Ruat et Tacussel, éditeurs depuis 1897"
    Édition : Marseille : Tacussel , 1997

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36165669f]

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Auteurs reliés

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Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Documents de cet auteur : La cuisinière provençale / par J. - B. Reboul ; 3e édition, revue et augmentée de 200 recettes / J. B. Reboul, 1900
    La cuisinière provençale / J. - B. Reboul, impr. 2006
  • Ouvrages de reference : Massalire : Reboul, Jean-Baptiste (Joseph Marius) (2007-05-25)
  • Catalogues de la BnF : BN Cat. gén. : Reboul (J. B.)

Biographie Wikipedia

  • Jean-Baptiste Joseph Marius Reboul, né le 12 avril 1862 à La Roquebrussanne (Var) et mort en 1926 à Marseille, est un chef cuisinier français. Il est notamment connu pour son livre compilant plus de 1 000 recettes provençales et 365 menus.

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