Francis Hinault

Pays :France
Langue :français
Note :
Membre de l'Académie culinaire de France
ISNI :ISNI 0000 0000 0081 868X

Ses activités

Auteur du texte2 documents

  • Les tailles de base en cuisine

    Description matérielle : 96 p.
    Édition : Paris : Casteilla , 1991

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35473483j]
  • Les Recettes de la table bretonne

    Description matérielle : 157 p.
    Édition : Paris : Casteilla , 1986
    Auteur du texte : Joseph Koscher (1921-2008)

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb348702876]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Les tailles de base en cuisine / Francis Hinault, 1991

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