Patricia Le Naour : nom d'alliance

Pays :France
Langue :français
Note :
Journaliste à "l'Hôtellerie", ancien professeur à l'École hôtelière de Paris
ISNI :ISNI 0000 0000 0007 4588

Ses activités

Auteur du texte2 documents

  • Guide de la formation et des écoles hôtelières

    Description matérielle : 368 p.
    Description : Note : La couv. porte en plus : "Hôtellerie, restauration, tourisme"
    Édition : Paris : Éd. BPI , 1990
    Contributeur : France. Ministère de l'éducation nationale (1981-1988)

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb350923336]
  • L'Organisation de la carte

    du coût matières au prix de ventes

    Description matérielle : 304 p.
    Édition : Paris : Ed. BPI , 1988
    Autre auteur du texte : Rémy Le Naour

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34943059p]

Pages dans data.bnf.fr

Auteurs reliés

Cette page dans l'atelier

Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • L'Organisation de la carte / P. et R. Le Naour, 1988

Pages équivalentes