Henri Barralis

Pays :France
Langue :français
Note :
Professeur au lycée technique hôtelier de Nice (en 1991)
ISNI :ISNI 0000 0000 0195 6953

Ses activités

Rédacteur3 documents

Pages dans data.bnf.fr

Auteurs reliés

Cette page dans l'atelier

Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Réponses à 110 questions d'ordre pratique sur l'hygiène alimentaire dans la préparation des repas en collectivité / Ministère de l'éducation nationale, de la jeunesse et des sports, Centre de formation administrative ; par H. Barralis [et] R. Augier, 1989

Pages équivalentes