Michel Roux

Country :France
Language :français
Note :
Restaurateur
ISNI :ISNI 0000 0001 1038 5213

Occupations

Auteur du texte8 documents

  • La bonne cuisine des frères Roux

    Material description : 124 p.
    Edition : Paris : Solar , 1994
    Auteur du texte : Albert Roux

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35735847z]
  • La Nouvelle cuisine classique

    Material description : 257 p.
    Edition : Paris : Nathan , 1985
    Auteur du texte : Albert Roux

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34781010b]
  • La Pâtisserie des frères Roux

    Material description : 254 p.
    Edition : Paris : Solar , cop. 1987
    Auteur du texte : Albert Roux

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb34907067f]
  • La bonne cuisine des frères Roux

    Material description : 124 p.
    Edition : Paris : France loisirs , 1995
    Illustrateur : Martin Brigdale
    Auteur du texte : Albert Roux

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb358018853]
  • Desserts

    la passion d'une vie

    Material description : 192 p.
    Edition : [Paris] : Casterman , 1996
    Illustrateur : Martin Brigdale
    Adaptateur : Patrick Delperdange

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35799175g]

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Sources and references

Sources

  • La Pâtisserie des frères Roux / M. et A. Roux, 1987

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