Jean Mayer (1920-1993)

Pays :États-Unis
Langue :anglais
Sexe :masculin
Naissance :19-02-1920
Mort :02-01-1993
Note :
A aussi écrit en français
Médecin et nutritionniste. - Professeur à l'Université de Harvard (1954-1979), puis président, Tufts University, Medford, Mass.. - Associé étranger de l'Académie des sciences (1976)
ISNI :ISNI 0000 0001 1058 989X

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Éditeur scientifique1 document

  • World review of nutrition and dietetics... 16

    Food, nutrition and health: a multidisciplinary treatise addressed to the major nutrition problems from a world wide perspective

    Description matérielle : XXVII-511 p.
    Description : Note : Bibliogr. p. 398 à 445. Index. _ Rel
    Édition : [London] : Pitman ; puis Basel ; München ; Paris : S. Karger , 1973
    Éditeur scientifique : Geoffrey Howard Bourne, Miloslav Rechcígl

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35115844g]

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Sources de la notice

  • World review of nutrition and dietetics. 16, Food, nutrition and health : a multidisciplinary treatise addressed to the major nutrition problems from a world wide perspective / editor, Geoffrey H. Bourne ; editor, Miloslav Rechcigl jr ; with a foreword from Dr Jean Mayer, 1973
  • Le livre de l'année, éd. 1994, p. 455
    Monde, 1993-01-3/4

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