Sergio Revah

Pays :Mexique
Langue :français
Note :
Titulaire d'un doctorat d'université en biochimie métabolique et cellulaire (Compiègne, 1986)
ISNI :ISNI 0000 0000 0179 8852

Ses activités

Auteur du texte1 document

  • Contribution à l'étude de la production accélérée d'arômes fromages à partir de cailles granulaires

    Description matérielle : 1 microfiche
    Édition : Gernoble 2 : ANRT , 1986

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37600719q]

Pages dans data.bnf.fr

Cette page dans l'atelier

Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Contribution à l'étude de la production accélérée d'arômes fromages à partir de cailles granulaires / Sergio Revah, 1986 [thèse univ.]

Pages équivalentes