B. Weitz

Langue :anglais
Note :
Traduit du français vers l'anglais
A été Directeur de l'Institut de recherche en industrie laitière et scientifique en poste au Ministère de l'agriculture, de la pêche et de l'alimentation, Londres
ISNI :ISNI 0000 0000 0065 139X

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Dictionary of food and nutrition / J. Arian ; transl. B. Weitz, 1988

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