Ifo Alex Amata

Pays :Nigeria
Langue :français
Note :
Docteur en microbiologie (Nancy 1, 1987)
ISNI :ISNI 0000 0003 6215 9562

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  • Le Rôle de l'aération des levures d'ensemencement sur les fermentations principales en brasserie et sur le métabolisme de l'acétate

    Description matérielle : 1 microfiche
    Édition : Grenoble 2 : ANRT , 1987

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37602348p]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Le Rôle de l'aération des levures d'ensemencement sur les fermentations principales en brasserie et sur le métabolisme de l'acétate / Ifo Alex Amata, 1987 [thèse]

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