Racines comestibles

Thème :Racines comestibles
Origine :RAMEAU - Notice originale
Domaines :Botanique
Agriculture. Pêche
Autres formes du thème :Racines alimentaires
Racines (aliments)
Racines dans l'alimentation
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Thèmes liés

Termes plus larges (1)

Termes plus précis (8)

Documents sur ce thème

Livres7 documents

  • Bulbes, racines & tubercules

    comestibles & salutaires

    Description matérielle : 222 p.
    Description : Note : Bibliogr. p. 220-221
    Édition : Avignon : A. Barthélemy , 2001
    Auteur du texte : Michèle Didou-Manent, Ky Tran

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb388286585]
  • Bulbes, racines & tubercules

    comestibles & salutaires

    Description matérielle : 222 p.
    Description : Note : Bibliogr. p. 220-221
    Édition : [Paris] : le Grand livre du mois , 2002
    Auteur du texte : Michèle Didou-Manent, Ky Tran

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb38827161f]
  • La filière des tubercules tropicaux en Nouvelle-Calédonie

    résultats d'enquêtes 1997

    Description matérielle : 112 p.
    Description : Note : En appendice, choix de documents
    Édition : [Noumea] : Direction de l'économie rurale , 1999
    Auteur du texte : Nouvelle-Calédonie. Service de l'économie et des statistiques agricoles
    Rédacteur : Anne-Cécile Garcia-Floc'h

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37120876c]
  • Prévention des maladies en Afrique grâce aux aliments

    Description matérielle : 1 vol. (283 p.)
    Description : Note : Bibliogr. et webliogr. p. 275-283
    Édition : Paris : l'Harmattan , DL 2015
    Auteur du texte : Jules Kouassi

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb44445816b]
  • Racines

    du raifort au navet du Pardailhan

    Description matérielle : 1 vol. (119 p.)
    Description : Note : Index
    Édition : Sète : Éd. la Plage , impr. 2009
    Auteur du texte : Laurence Salomon
    Illustrateur : Myriam Gauthier-Moreau (1980-....)

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42109894g]

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Auteurs reliés

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Nouveau petit Robert 2009 (art. : Tubercule) : tubercules comestibles
  • Dict. universel de cuisine pratique / J. Favre, 2006 (art. : Racine)

Autres formes du thème

  • Racines alimentaires
  • Racines (aliments)
  • Racines dans l'alimentation
  • Tubercules comestibles