Jim Smith

Pays :Canada
Langue :anglais
Sexe :masculin
Note :
Spécialiste de génie chimique. - Directeur technique, du prince Edward island food technology Centre, Canada (en 1993)
ISNI :ISNI 0000 0001 2023 3870

Ses activités

Éditeur scientifique2 documents

  • Food additives data book

    Description matérielle : XVII-1016 p.
    Description : Note : Notes bibliogr. en fin de chapitres.Index
    Édition : Oxford : Blackwell Science , cop. 2003
    Éditeur scientifique : Lily Hong-Shum

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb388182596]
  • Technology of reduced-additive foods

    Description matérielle : XII-249 p.
    Description : Note : Bibliogr. à la fin de chaque chap. Index
    Édition : London ; Glasgow ; New York : Blackie academic and professional , cop. 1993

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37398461z]

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Sources et références

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Sources de la notice

Biographie Wikipedia

  • James Smith est un boxeur américain né le 3 avril 1953 à Magnolia, Caroline du Nord.

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