Vladimir Koumetz

Pays :France
Langue :français
Note :
Ingénieur thermicien et ancien élève de l'École hôtelière. - Après avoir exercé plusieurs métiers en France, a ouvert un restaurant russe à Poitiers
ISNI :ISNI 0000 0000 0690 5741

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  • La cuisine russe

    suivi d'un aperçu sur les autres cuisines de l'ancien empire, 100 recettes

    Description matérielle : 131 p.
    Édition : La Rochelle : Éd. Rupella , 1993

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35630322v]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • La cuisine russe / Vladimir Koumetz, 1993

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