A. Gilmour

Pays :Grande-Bretagne
Langue :anglais
Note :
Spécialiste en microbiologie alimentaire. - En poste a l'Agriculture and food science centre, the Queen's University of Belfast, GB (en 1993)
ISNI :ISNI 0000 0000 3189 9304

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • New techniques in food and beverage microbiology

    Description matérielle : XV-302 p.
    Description : Note : Basé sur un congrès qui s'est déroulé à Londres en Septembre 1992. - Notes bibliogr. Index
    Édition : Oxford ; Edinburgh ; Paris [etc.] : Blackwell scientific publications , cop. 1993
    Éditeur scientifique : R. G. Kroll, Max Sussman

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb374167478]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • New techniques in food and beverage microbiology / ed. by R. G. Kroll, A. Gilmour, M. Sussman, 1993
  • LCNA (DC OCLC), 1993-12

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