Gregory A. Tucker

Pays :Grande-Bretagne
Langue :anglais
Note :
Biochimiste. - Professeur de biochimie appliquée à l'University of Nottingham, GB (en 1991)
ISNI :ISNI 0000 0001 1675 2125

Ses activités

Auteur du texte1 document

  • Issues in agricultural bioethics

    Description matérielle : 1 vol. (XI-413 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Nottingham : Nottingham university press , cop. 1995
    Auteur du texte : Terence Ben Mepham, Julian Wiseman

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37546488t]

Éditeur scientifique1 document

  • Enzymes in food processing

    Description matérielle : X-288 p.
    Description : Note : Notes bibliogr. Index
    Édition : Glasgow ; London : Blackie ; New York : AVI , cop. 1991
    Éditeur scientifique : L. F. J. Woods

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37406562d]

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Auteurs reliés

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Enzymes in food processing / ed. by G. A. Tucker and L. F. J. Woods, 1991
  • BLNA, 1993-09
    LCNA (CD OCLC), 1993-12

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