International conference on ethnological food research (09 ; 1992 ; Dublin)

Création :06-1992
Fin d'activité :06-1992

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  • Milk and products from medieval to modern times

    proceedings of the 9th international conference on ethnological food resarch, Ireland, 1992

    Description matérielle : 256 p.
    Édition : Edinburgh : Canongate , 1994

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb35715238x]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Milk and milk products, 1994

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