Jean Renaud (biologiste)

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Docteur ès-sciences (Paris, 1941)
ISNI :ISNI 0000 0000 0180 7798

Ses activités

Auteur du texte7 documents

  • Biologie du vin

    Description : Note : Que sais-je ? 442
    Édition : Paris, Presses universitaires de France ; (Vendôme, Impr. des Presses universitaires de France) , 1950. In-16 (175 x 115), 128 p., fig. 90 fr. [D. L. 8644] -IVc2-

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32564493n]
  • Biologie du vin

    Description matérielle : 3 vol. (126, 126, 126 p.)
    Édition : Paris : Presses Universitaires de France , 1950

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36042096c]
  • Biologie du vin

    Description matérielle : In-16 (18 cm), 128 p., fig., couv. ill. 2,50 F. [D. L. 15451-63]
    Description : Note : Que sais-je ? 442
    Édition : Paris : Presses universitaires de France (Vendôme, Impr. des P.U.F.) , 1963

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb331517930]
  • Thèses présentées à la Faculté des sciences de l'Université de Paris pour obtenir le grade de docteur ès sciences naturelles, par Jean Renaud,... 1re thèse : Les Levures des vins du Val de Loire

    Description : Note : Série A. 1934. N° 2801
    Édition : Paris, Librairie générale de l'enseignement , 1941. In-8°, 175 p., fig., pl. [1404]

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb325644940]
  • Contenu dans : Cours-conférences du Centre de perfectionnement technique 2e cycle, novembre-décembre 1943. - Vol. 2, juin 1944

    Les levures du vin et la vinification. - [5]

    Description matérielle : 32 p.
    Description : Note : Réunit : "La biologie de la levure dans ses rapports avec les diverses industries / par P. Béraud" ; "La production des cétones par fermentation / par P. Heitzmann" ; "Les levures alimentaires / par L. Freisz" ; "Préparation des plantes textiles par fermentation rationnelle / par P. Jaubert" ; "Les levures du vin et la vinification / par J. Renaud"
    Édition : Paris : Presses documentaires , 1944

    [catalogue]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Biologie du vin / par Jean Renaud, 1950
  • BN Cat. gén. suppl. : Renaud (Jean), biologiste
    BN Cat. gén. 1960/1969 : Renaud (Jean), docteur ès-sciences

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