Lucien Dujardin (18..-19..)

Pays :France
Langue :français
Naissance :18..
Mort :19..
Note :
Oenologue. - Historien du vin et de ses procédés de fabrication. - Fils et successeur de Jules Dujardin (en 1920)
ISNI :ISNI 0000 0000 0062 8069

Ses activités

Auteur du texte1 document

  • Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie

    essai des raisins, micrographie des moûts et des vins, vinification, travail des vins mousseux, analyse du vin fait....

    6e édition entièrement refondue et mise à jour
    Description matérielle : 1 vol. (VI-1096 p.)
    Description : Note : Bibliographie générale p. 1064-1096
    Édition : Paris : Salleron-Dujardin , 1928
    Auteur du texte : Jules Dujardin (1857-1947), René Dujardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb32054671t]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Notice sur les instruments de précision appliqués à l'oenologie, à la pomologie et à la brasserie / Jules Dujardin, Lucien Dujardin, René Dujardin, 1995 [document électronique : reprod. de l'éd. de 1928]
  • BN Cat. gén. suppl.

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