Robert Gordon Jensen

Pays :États-Unis
Langue :anglais
Note :
En poste : Department of nutritional sciences, University of Connecticut, Storrs (en 1995)
ISNI :ISNI 0000 0001 1698 4807

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Handbook of milk composition

    Description matérielle : XXIII-919 p.
    Description : Note : Bibliogr. à la fin de chaque chap. Index
    Édition : San Diego ; New York ; Boston [etc.] : Academic press , cop. 1995

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37491666q]

Autre1 document

  • Lipolytic enzymes

    Description matérielle : 1 ressource dématérialisée
    Description : Note : Bibliography: p. 293-324
    Édition : New York : Academic Press , 1974

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb44631114w]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Handbook of milk composition / ed. by Robert G. Jensen, 1995
  • LCNA (CD), 1996-03 : Jensen, Robert G. (Robert Gordon), 1926-

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