Nicolas Bricas

Pays :France
Langue :français
Sexe :féminin
Note :
Agro-économiste. - Chercheur au CIRAD, Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement (en 1996)
ISNI :ISNI 0000 0000 2738 9280

Ses activités

Auteur du texte4 documents

  • Cadre conceptuel et méthodologique pour l'analyse de la consommation alimentaire urbaine en Afrique

    Description matérielle : 47 p.
    Description : Note : Bibliogr. p. 41-42
    Édition : [Montpellier] : CIRAD ; [Rome] : FAO , 1998

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb370383790]
  • C'est pas de la tarte !

    gratin d'expressions comestibles

    Description matérielle : 1 vol. (67 p.)
    Édition : [Montpellier] : les Éditions toutes cuites , DL 2015
    Illustrateur : Benjamin Delande

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb44473125h]
  • La consommation et la distribution alimentaire à Cotonou, Bénin

    Description matérielle : 43 p.
    Description : Note : Bibliogr. p. 41
    Édition : [Montpellier] : CIRAD ; [Rome] : FAO , 1998
    Auteur du texte : Claire Thuillier-Cerdan

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb371758638]
  • La construction de la qualité des produits alimentaires

    le cas du soumbala, des céréales et des viandes sur le marché de Ouagadougou au Burkina Faso

    Description matérielle : 82 p.
    Description : Note : Publ. dans le cadre du projet de recherche ALISA. - Bibliogr. p. 75-79. Résumés. - CIRAD = Centre de coopération internationale en recherche agronomique pour le développement
    Édition : Montpellier : CIRAD , 2003
    Auteur du texte : Emmanuelle Cheyns

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39143410r]

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Directeur de publication1 document

Éditeur scientifique1 document

  • L'igname, plante séculaire et culture d'avenir

    actes du séminaire international, 3-6 juin 1997, Montpellier, France

    Description matérielle : 453 p.
    Description : Note : Textes des communications en français ou en anglais. - Notes bibliogr. Résumés en français et en anglais
    Édition : [Montpellier] : CIRAD , 1998

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb369956385]

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Auteurs reliés

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Des machines pour les autres : vingt ans de technologies appropriées : expériences, malentendus, rencontres / avec la participation de Nicolas Bricas et Jean Sahores, 1996

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