Claus Leitzmann

Pays :Allemagne
Langue :allemand
Note :
Professeur de nutrition, Institute of nutrition and Center for regional development, Justus-Liebig-University, Giessen, Allemagne (en 1996)
ISNI :ISNI 0000 0001 0888 3862

Ses activités

Auteur du texte2 documents

  • Dictionary of nutrition

    Description matérielle : 516 p.
    Description : Note : Définitions en anglais, suivies de la traduction du terme défini en allemand, français, italien et espagnol. - Bibliogr. p. 512-513. Quatre index (allemand, français, italien, espagnol)
    Édition : Stuttgart ; (Paris) : E. Ulmer , cop. 1996
    Auteur du texte : Ulrike Dauer
    Contributeur : Stewart Truswell

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb374955981]
  • Ces aliments qui nous protègent

    les substances bioactives dans notre assiette

    Description matérielle : 111 p.
    Description : Note : Index
    Édition : Mens : Terre Vivante , 1999
    Auteur du texte : Kathi Dittrich
    Traducteur : Claudine Bartelheimer

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37035719h]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Dictionary of nutrition = Wörterbuch der Ernährung = Dictionnaire de la nutrition / Claus Leitzmann, Ulrike Dauer ; consultant Stewart Truswell, 1996
  • Kürschners dtsch. Gel. - Kal., 1987

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