Charles Durand (1766-1854)

Pays :France
Langue :français
Naissance :11-06-1766
Mort :26-03-1854
Note :
Ancien traiteur
ISNI :ISNI 0000 0000 0891 5150

Ses activités

Auteur du texte1 document

  • Le cuisinier Durand

    cuisine du midi et du nord

    [Reprod. en fac-sim.]
    Description matérielle : 509 p.
    Édition : Nîmes : C. Lacour , 1996

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb358448055]

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Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Le cuisinier Durand : cuisine du midi et du nord / C. Durand, 1996 [reprod. en fac-sim]

Biographie Wikipedia

  • Charles Durand, né en 1766 à Alès (Gard) et mort en 1854 à Nîmes, est un cuisinier et gastronome célèbre.

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