BnF
BnF

Hervé This

Country :
Language :
Gender :
masculin
Note :
Physico-chimiste. - En poste à l'INRA (en 2002)
ISNI :

Occupations

Auteur du texte21 documents

  • Mise à jour en continu

    Online resource

  • Mise à jour en continu

    Online resource

    20 août 2013 -

  • Alchimistes aux fourneaux

    d'après "Les délices de la campagne" de Nicolas de Bonnefons

    Material description : 1 vol. (215 p.)
    Note : Note : L'ouvrage reprend in extenso : "Les délices de la campagne, suitte du Jardinier françois...", version augmentée par l'auteur en 1655. - Glossaire. Index
    Edition : impr. 2007 Paris Flammarion
    Illustrateur : Rip Hopkins
    Auteur du texte : Pierre Gagnaire

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41115053s]
  • La casserole des enfants
    Adaptation jeunesse

    Material description : 127 p.
    Note : Note : Glossaire. Index
    Edition : 1998 [Paris] Belin
    Illustrateur : Michel Backès

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb367068858]
  • Casseroles et éprouvettes

    Material description : 239 p.
    Note : Note : Glossaire
    Edition : 2002 Paris Belin-"Pour la science"

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb38856334g]
Loading information

Préfacier2 documents

  • Une archéologie du goût

    céramique et consommation

    Material description : 1 vol. (301 p.)
    Note : Note : Bibliogr. p. 283-286. Glossaire. Index
    Edition : DL 2005 Paris Picard
    Auteur du texte : Danièle Alexandre-Bidon

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40069559x]
  • Science culinaire

    matière, procédés, dégustation

    Material description : 1 vol. (478 p.-VIII de pl.)
    Note : Note : Bibliogr. p. 466-468. Notes bibliogr. Index
    Edition : DL 2014 Paris Belin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb437653309]
Loading information

Conseiller scientifique1 document

  • Galilée

    la naissance d'une étoile

    Material description : 1 DVD vidéo monoface simple couche toutes zones (52 min) : coul. (PAL), son.
    Edition : 2007 [Paris] CNDP [éd., distrib.]

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb411973752]
Loading information

Présentateur1 document

  • Contenu dans : Limites de recherche

    L'impossible physiologie du goût. - Philippe Tourancheau, aut., réal. . - [1]

    Material description : 1 cass. vidéo (VHS) (26 min) : coul. (SECAM)
    Note : Note : Copyright : La Cinquième, cop. 2000
    Edition : 2001 (DL) Paris. - Paris Centre national de documentation pédagogique (France) [éd.]. - Centre national de documentation pédagogique (France) [distrib.]

    [catalogue]
Loading information

Pages in data.bnf.fr

Related authors

This page in data.bnf.fr lab

  • This experimenting space presents innovating visualizations of data.bnf.fr data: diagrams, timelines, maps. This data is available and freely usable (Open license), in RDF or JSON.

Sources and references

Sources for the record

  • Casseroles et éprouvettes / Hervé This, 2002

Closely matched pages

  • The Virtual International Authority File (VIAF) is an international authority file. It is a joint project of several national libraries

  • Idref is the authority database (author, title) of the union catalogue for France's higher education libraries (SUDOC)

  • ISNI is an international certified number (ISO 27729) that uniquely identifies persons and organisations.

  • DBpedia is a project aiming to extract structured content from the information created as part of the Wikipedia project.

Last update : 04/07/2014