Jourdan Lecointe (17..-18..)

Illustration de la page Jourdan Lecointe provenant de Wikipedia
Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Naissance :17..
Mort :18..
Note :
Médecin à Paris
Autres formes du nom :Dr. Lecointe-Jourdan
Jourdan Le Cointe
ISNI :ISNI 0000 0000 5704 7468

Ses activités

Auteur du texte13 documents4 documents numérisés

  • La cuisine de santé, ou Moyens faciles & économiques de préparer toutes nos productions alimentaires de la manière la plus délicate & la plus salutaire, d'après les nouvelles découvertes de la cuisine française & italienne

    Description matérielle : 3 vol.
    Édition : Paris : Briand , 1790

    2 documents numérisés : T. 1 - T. 3
    [catalogue, Visualiser dans Gallica][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb307672064]
  • Le cuisinier des cuisiniers

    1000 recettes de cordon bleu... suivi d'un traité sur la dissection des viandes, l'entretien des vins... avec l'indication de l'influence de chaque mets sur la santé

    10e édition
    Description matérielle : 524 p.
    Édition : Paris : L. Maison , 1844

    [catalogue, Visualiser dans Gallica, table des matières][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb33335137r]
  • Le cuisinier des cuisiniers

    1000 recettes de cordon-bleu usuelles, faciles et économiques...

    22e édition...
    Description matérielle : 1 vol. (676 p.)
    Édition : Paris : A. Laplace , 1868

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb30767216f]
  • La santé de Mars, ou Moyens de conserver la santé des troupes en temps de paix ; d'en fortifier la vigueur & le courage en temps de guerre...

    Description matérielle : 603 p.
    Édition : Paris : Briand , 1790

    [catalogue, Visualiser dans Gallica, table des matières][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb307672184]
  • Le Cuisinier des cuisiniers, 1,000 recettes de cordon bleu... Suivi d'un Traité sur la dissection des viandes, l'entretien des vins... avec l'indication de l'influence de chaque mets sur la santé. Par M. le Dr Jourdan Lecointe,...

    Description matérielle : In-16, 588 p., fig.
    Édition : Paris : L. Maison , (1849. 11e éd.)

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb307672095]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Documents de cet auteur : La Santé de Mars, ou l'Art de conserver la santé aux gens de guerre / par Jourdan Le Cointe, 1793
    Le Cuisinier des cuisiniers : 1,000 recettes de cordon bleu / par M. le Dr Jourdan Lecointe, 1833
    Le cuisinier des cuisiniers : 1000 recettes de cordon-bleu usuelles, faciles et économiques / par le Dr Jourdan-Lecointe, 1868
  • Ouvrages de reference : Les Siècles littéraires de la France ou Nouveau dictionnaire historique, critique, et bibliographique, de tous les écrivains français, morts et vivans, jusqu'à la fin du XVIIIe siècle / par N. - L. - M. Desessart, 1800-1801
  • Catalogues de la BnF : BN Cat. gén.

Autres formes du nom

  • Dr. Lecointe-Jourdan
  • Jourdan Le Cointe

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