Pascal Schubnel

Pays :France
Langue :français
Note :
Restaurateur, propriétaire du Pavillon gourmand à Éguisheim (en 1997)
ISNI :ISNI 0000 0000 0175 2408

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  • Desserts d'Alsace

    [Nouvelle éd.]
    Description matérielle : 1 vol. (31 p.)
    Description : Note : Glossaire
    Édition : Rennes : Éd. "Ouest-France" , DL 2009
    Illustrateur : Didier Benaouda
    Auteur du texte : Marie-José Strich

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb420283405]
  • Desserts d'Alsace

    Description matérielle : 31 p.
    Édition : Rennes : Éd. "Ouest-France" , 1997
    Illustrateur : Didier Benaouda
    Auteur du texte : Marie-José Strich

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36175393p]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Desserts d'Alsace / Marie-José Strich ; photogr., Didier Benaouda ; réalisation des recettes, Pascal Schubnel, 1997

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