Bernard Cahagnier

Pays :France
Langue :français
Note :
Ingénieur de recherches à l'INRA, Nantes (en 1998)
ISNI :ISNI 0000 0000 0043 2701

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Directeur de publication1 document

  • Moisissures des aliments peu hydratés

    Description matérielle : XIV-225 p.
    Description : Note : Notes bibliogr. Glossaire. Index
    Édition : Londres ; Paris ; New York : Tec & doc-Lavoisier , 1998

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb36701641w]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Moisissures des aliments peu hydratés / coordonnateur, Bernard Cahagnier, 1998

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