International symposium on solid state fermentation (02 ; 1995 ; Montpellier)

Création :27-02-1995
Fin d'activité :28-02-1995

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  • Advances in solid state fermentation

    proceedings of the 2nd International symposium on solid state fermentation, FMS-95, Montpellier, France

    Description matérielle : XLI-631 p.
    Description : Note : Notes bibliogr. à la fin de chaque chap. Index
    Édition : Dordrecht ; Boston ; London : Kluwer academic publ. , cop. 1997

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb375429093]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Advances in solid state fermentation, 1997
  • LCNA (en ligne - Internet), 1999-02-23

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