Gérard Allemandou

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Cuisinier-restaurateur et journaliste culinaire. - A créé un restaurant charentais à Paris : la Cagouille
ISNI :ISNI 0000 0000 1081 2855

Ses activités

Auteur du texte2 documents

  • Le cabillaud

    Description matérielle : 1 vol. (10 p.)
    Édition : Paris : les Éd. de l'Épure , impr. 2013

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb43689505v]
  • De la mer à l'assiette

    recettes du restaurant La Cagouille

    Description matérielle : 127 p.
    Description : Note : Bibliogr. p. 127. Index
    Édition : Paris : les Éd. du Pacifique , 2004
    Illustrateur : Serge Benbouche

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39292726x]

Directeur de publication1 document

  • Gustativement correct

    les oukases du piano

    Description matérielle : 136 p.
    Description : Note : Résumés et mots clés en français et en anglais. - La couv. porte : juin 1999. - L'achevé d'imprimé porte : Publications de la MSHA n °257. - No de :"Sociologie santé Talence", ISSN 0998-0113, 19, 1999, mai
    Édition : [Talence] : Maison des sciences de l'homme d'Aquitaine : Association sociologie de la santé , cop. 1999

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37560852w]

Pages dans data.bnf.fr

Auteurs reliés

Cette page dans l'atelier

Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Gustativement correct : les oukases du piano / [sous la dir. de Gérard Allemandou], 1999
  • Dictionnaire biographique des charentais, 2005

Pages équivalentes