Dominique Barjolle

Pays :Suisse
Langue :français
Note :
En poste à l'Institut d'économie rurale de l'ETHZ Lausanne (en 2000). - Membre national de la Commission des AOC et des IGP et directirce du Service romand de vulgarisation agricole à Lausanne (en 2004
ISNI :ISNI 0000 0000 5011 8008

Ses activités

Auteur du texte2 documents

  • L'agriculture dans son nouveau rôle

    Description matérielle : 1 vol. (140 p.)
    Description : Note : Bibliogr. p. 137-140. - Diff. en France
    Édition : Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes , cop. 2008
    Autre auteur du texte : Jean-Marc Chappuis, Christophe Eggenschwiler

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb413804973]
  • La bataille des AOC en Suisse

    les appellations d'origine contrôlées et les nouveaux terroirs

    Description matérielle : 126 p.
    Description : Note : AOC = Appellations d'origine contrôlées. - Bibliogr. p. 125-126
    Édition : Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes ; [Paris] : [diff. Geodif] , 2004
    Autre auteur du texte : Stéphane Boisseaux

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb392999501]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • La bataille des AOC en Suisse : les appellations d'origine contrôlées et les nouveaux terroirs / Stéphane Boisseaux, Dominique Barjolle, 2004
  • The socio-économics of origin labelled products in agri-food supply chains : spatial, institutional and co-ordination aspects / European association of agricultural economics, 67th seminar, Le Mans, 28-30 october 1999 ; organised by INRA, Unité de recherche sur l'économie des qualifications agro-alimentaires ; Università degli studi di Parma, Istituto di economia agraria e forestale ; editors Bertil Sylvander,... Dominique Barjolle,... Filippo Arfini,... 2000

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