Zacharias B. Maroulis (1957-....)

Pays :Grèce
Langue :grec moderne (après 1453)
Sexe :masculin
Note :
Écrit aussi en anglais
Professeur de génie chimique à l' Université Technique d'Athènes (en 2001)
ISNI :ISNI 0000 0001 1467 1751

Ses activités

Auteur du texte3 documents

  • Food process design

    Description matérielle : XVII-506 p.
    Description : Note : Notes bibliogr. en fin de chapitres. Index
    Édition : New York ; Basel : M. Dekker , 2003
    Auteur du texte : George D. Saravacos (1928-....)

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39028308j]
  • Food process engineering operations

    Description matérielle : 1 vol. (XXVII-566 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Boca Raton (Fla.) : CRC press , cop. 2011
    Auteur du texte : George D. Saravacos (1928-....)

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42500896p]
  • Transport properties of foods

    Description : Note : Bibliogr. à la fin de chaque chapitre. Index
    Édition : New York ; Basel : Marcel Dekker , cop. 2001
    Auteur du texte : George D. Saravacos (1928-....)

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb377364550]

Pages dans data.bnf.fr

Auteurs reliés

Cette page dans l'atelier

Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Transport properties of food/ George D. Saravacos, Zacharias B. Maroulis, 2001
  • Corc (2002-10-09)

Pages équivalentes