Gildas L'Hostis (19..-....)

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Professeur de restaurant. - En poste au lycée d'hôtellerie et de tourisme de Blois (en 2000)
ISNI :ISNI 0000 0000 0882 3184

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Auteur du texte1 document

  • Internet

    mode d'emploi dans l'hôtellerie-restauration

    Description matérielle : 88 p.
    Description : Note : Bibliogr. p. 88. Glossaire
    Édition : Clichy : Éd. BPI , 2000
    Illustrateur : Patrick Renou (illustrateur, 19..-....)

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb38908783d]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Internet / [texte] de Gildas L'Hostis ; dessins, Patrick Renou, 2000

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