Emmanuel Ryon (1973-....)

Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Pâtissier-cholatier-glacier
ISNI :ISNI 0000 0000 0100 7213

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  • Apprenez l'art de la glace et des sorbets

    Description matérielle : 399 p.
    Description : Note : Index
    Édition : [Fontenay-le-Fleury] : Bellouet , 2002
    Auteur du texte : Gérard-Joël Bellouet, Jean-Michel Perruchon

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb389006282]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Apprenez l'art de la glace et des sorbets / E. Ryon, G. - J. Bellouet, J. - M. Perruchon, 2002

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