Vassilios Kiosseoglou (19..-....)

Pays :Grèce
Langue :grec moderne (après 1453)
Sexe :masculin
Note :
Ecrit aussi en anglais
En poste : Laboratory of food chemistry and technology, Department of chemistry, Aristotle University of Thessaloniki, Grèce ( en 2000)
ISNI :ISNI 0000 0001 1638 5361

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Novel macromolecules in food systems

    Description matérielle : XVIII-448 p.
    Description : Note : Bibliogr. en fin de chapitres. Index
    Édition : Amsterdam ; London ; New York : Elsevier , cop. 2001
    Éditeur scientifique : George. Doxastakis

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb37734781w]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Novel macromolecules in food systems / ed. by G. Doxastakis and V. Kiosseoglou, 2001

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