M. Wirthe (17..-18..)

Illustration de la page M. Wirthe provenant de Wikipedia
Pays :France
Langue :français
Sexe :masculin
Naissance :17..
Mort :18..
Note :
Confiseur
ISNI :ISNI 0000 0000 0088 5372

Ses activités

Auteur du texte3 documents2 documents numérisés

  • Le confiseur national et universel

    contenant les meilleurs procédés pour faire les confitures, compotes, dragées et pâtes diverses

    Description matérielle : 1 vol. (316 p.-[3] p. de pl.)
    Édition : Paris : impr. de P. Baudouin , 1836

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb31659156n]
  • Nouveau manuel du confiseur chimiste

    contenant ce qu'il est essentiel de savoir pour faire les confitures, compotes, dragées, pâtes, sirops, etc.

    Description matérielle : 1 vol. (272 p.)
    Édition : Paris : au dépôt des Nouveaux manuels , 1837

    [catalogue, Visualiser dans Gallica][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb316591570]
  • Nouveau manuel du confiseur chimiste

    contenant ce qu'il est essentiel de savoir pour faire les confitures, compotes, dragées, pâtes, sirops, etc.

    [Reprod. en fac-sim.]
    Description matérielle : 272 p.
    Édition : Nîmes : C. Lacour , 2003

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb390759164]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Documents de cet auteur : Nouveau manuel du confiseur chimiste / par M. Wirthe, 2003 : [Reprod. en fac-sim. de l'éd. de 1837]
  • Ouvrages de reference : Quérard : Wirthe
  • Catalogues de la BnF : BN Cat. gén. : Wirthe, ancien confiseur

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