Carole M. Counihan (1948-....)

Langue :anglais
Note :
Professeur d'anthropologie et directrice, Women's studies, Millersville university, Pa. (en 2002)
ISNI :ISNI 0000 0001 0978 214X

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Food in the USA

    a reader

    Description matérielle : VIII-432 p.
    Description : Note : Bibliogr. en fin de chapitre. Index
    Édition : New York : Routledge , 2002

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb38905830c]

Auteur du texte1 document

  • A Tortilla is like life

    Description matérielle : 1 vol. (XIV-245 p.
    Description : Note : Bibliogr. p. 232-245
    Édition : Austin : University of Texas press , 2009

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42037444s]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Food in the USA : a reader / ed. by Carole M. Counihan, 2002

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