Carolyn Carlstrom (19..-....)

Langue :anglais
Sexe :féminin
Note :
Microbiologiste
ISNI :ISNI 0000 0000 3673 236X

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Auteur du texte1 document

  • Food microbiology

    a laboratory manual

    Description matérielle : VIII-277 p.
    Description : Note : Notes bibliogr. en fin de chapitres. Index
    Édition : Hoboken, (N.J.) : J. Wiley , cop. 2003
    Autre auteur du texte : Ahmed Elmeleigy Yousef

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39117650w]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Food microbiology : a laboratory manual / Ahmed E. Yousef, Carolyn Carlstrom, 2003

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