Oscar Caballero (1942-....)

Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Auteur de livres gastronomiques. - Journaliste à Paris (en 2004)
ISNI :ISNI 0000 0000 7825 8547

Ses activités

Auteur du texte4 documents

  • ElBulli

    texte et prétexte à textures, Soler et Adrià dans leur contexte

    Description matérielle : 189 p.
    Édition : Paris : A. Viénot , cop. 2004

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39211167z]
  • Quand la cuisine fait date

    Description matérielle : 1 vol. (268 p.)
    Description : Note : L'ouvrage porte par erreur : ISSN 0759-3015. - Bibliogr. p. 266-268
    Édition : Paris : les Éd. du Bottin gourmand , cop. 2007

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41087069x]
  • Quand la cuisine fait date

    [Nouvelle éd.]
    Description matérielle : 1 vol. (276 p.)
    Description : Note : Bibliogr. p. 274-276. - L'ouvrage porte par erreur : ISSN 0759-3015
    Édition : [Paris] : les Éd. du Bottin gourmand , cop. 2009

    disponible en Haut de Jardin

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42502058d]
  • Le roman des tapas

    l'art de mettre les grands plats dans les petits

    Description matérielle : 1 vol. (243 p.)
    Édition : Paris : J.-P. Rocher , impr. 2010

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb42369316w]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • ElBulli / Oscar Caballero, cop. 2004

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