Stéphane Boisseaux

Pays :Suisse
Langue :français
Sexe :masculin
Note :
Doctorant à l'Institut d'études politiques et internationales de l'Université de Lausanne. - Chercheur au Fonds national pour la recherche scientifique (en 2004)
ISNI :ISNI 0000 0001 2278 2566

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  • La bataille des AOC en Suisse

    les appellations d'origine contrôlées et les nouveaux terroirs

    Description matérielle : 126 p.
    Description : Note : AOC = Appellations d'origine contrôlées. - Bibliogr. p. 125-126
    Édition : Lausanne : Presses polytechniques et universitaires romandes ; [Paris] : [diff. Geodif] , 2004
    Auteur du texte : Dominique Barjolle

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb392999501]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • La bataille des AOC en Suisse : les appellations d'origine contrôlées et les nouveaux terroirs / Stéphane Boisseaux, Dominique Barjolle, 2004

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