Jeunes restaurateurs d'Europe. France

Pays :France
Langue :français
Adresse :91 Bd Haussmann, 75008, Paris.
Note :
Regroupement de jeunes cuisiniers ayant pour objectifs la défense et la promotion de la gastronomie
Autre forme du nom :Association des jeunes restaurateurs d'Europe

Ses activités

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  • Et toques !

    Description matérielle : 190 p.
    Description : Note : La jaquette porte en plus : "82 recettes classiques revisitées par la nouvelle génération des grands chefs français". - Index. - LEC = Livres et communication
    Édition : [Issy-les-Moulineaux] : [Lec éd.] ; [Paris] : diff. Hatier , 2002
    Rédacteur : Élisa Vergne
    Illustrateur : Mathilde de L'Écotais

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39168146j]
  • Versions originales

    Description matérielle : 1 vol. (127 p.)
    Description : Note : La couv. porte en plus : "50 recettes de tradition réactualisées par les Jeunes restaurateurs d'Europe". - Index
    Édition : Issy-les-Moulineaux : les Éd. culinaires , DL 2005

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40080987h]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Et toques / Jeunes restaurateurs d'Europe, France, 2002

Autre forme du nom

  • Association des jeunes restaurateurs d'Europe

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