Thanh Van Nguyen (chef cuisinier)

Pays :Îles Vierges américaines
Langue :anglais
Sexe :féminin
Note :
Chef adjoint dans les cuisines de l'hôtel Sofitel Métropole à Hanoï (Viet-Nam) (en 2005)
ISNI :ISNI 0000 0001 0787 8113

Ses activités

Auteur du texte1 document

  • Cuisine du Viêt Nam

    Description matérielle : 1 vol. (128 p.)
    Description : Note : Glossaire. Index
    Édition : Courbevoie : Éd. Soline , DL 2005
    Auteur du texte : Robert Carmack, Didier Corlou

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb39966468k]

Pages dans data.bnf.fr

Auteurs reliés

Cette page dans l'atelier

Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Cuisine du Viêt Nam / Robert Carmack, Didier Corlou, Nguyen Thanh Van, DL 2005

Pages équivalentes