International flavor conference (11 ; 2004 ; Paros, Grèce)

Langue :anglais
Création :29-06-2004
Fin d'activité :02-07-2004

Ses activités

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  • Food flavor and chemistry

    explorations into the 21st century, [proceedings of the 11th international flavor conference, 3rd Georges Charalambous memorial symposium held on 29 june to 2 july 2004, Samos, Greece]

    Description matérielle : 1 vol. (XI-510 p)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Cambridge : Royal Society of Chemistry , cop. 2005

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb40196188g]

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Sources et références

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Sources de la notice

  • Food flavors and chemistry : explorations into the 21st century, cop. 2005

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