Ferenc Békés

Langue :anglais
Sexe :masculin
Note :
En poste : CSIRO plant industry, Camberra, Australie (en 2006)
ISNI :ISNI 0000 0000 7991 8324

Ses activités

Éditeur scientifique1 document

  • Gliadin and glutenin

    the unique balance of wheat quality

    Description matérielle : 1 vol. (X-466 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Saint Paul (Mo.) : AACC international , cop. 2006
    Éditeur scientifique : Walter Bushuk, Colin W. Wrigley

    [catalogue][http://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb41115957n]

Pages dans data.bnf.fr

Auteurs reliés

Cette page dans l'atelier

Sources et références

Voir dans le catalogue général de la BnF

Sources de la notice

  • Gliadin and glutenin / edited by Colin Wrigley, Ferenc Békés and Walter Bushuk, 2006

Pages équivalentes