Kit L. Yam

Langue :anglais
Sexe :masculin
Note :
Ingénieur en agro-alimentaire. - En poste : Department of food science, Rutgers university, N.J. (en 2008)
ISNI :ISNI 0000 0001 1591 9739

Ses activités

Éditeur scientifique2 documents

  • Emerging food packaging technologies

    principles and practice

    Description matérielle : 1 vol. (XXX- 482 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Oxford : Woodhead publ. , cop. 2012
    Éditeur scientifique : Dong-Sun Lee

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb43673336x]
  • The Wiley encyclopedia of packaging technology

    3rd ed.
    Description matérielle : 1 vol. (IX-1353 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Hoboken, N.J. : Wiley , cop. 2009

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb421264795]

Auteur du texte1 document

  • Food packaging science and technology

    Description matérielle : 1 vol. (XXIV-631 p.)
    Description : Note : Notes bibliogr.
    Édition : Boca Raton (Fla.) : CRC press , cop. 2008
    Autre auteur du texte : Dong-Sun Lee, Luciano Piergiovanni

    [catalogue][https://catalogue.bnf.fr/ark:/12148/cb412423452]

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Auteurs reliés

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Sources et références

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